Sejarah:
Kuah Rojak Opah tercipta dari resepi warisan turun temurun yang diwarisi oleh anak cucu opah Cik B. Resepi rahsia terdapat dalam buku resipi yang ditulis dari tahun 1965.

Pada tahun 2015, buku resipi ini telah diterbitkan oleh cucu Cik B dan bermula penciptaan Kuah Rojak Opah yang boleh menjadi kuah serbaguna untuk dinikmati orang ramai.

Cadangan hidangan:

Rojak Buah
Aneka buah- buahan dicampur bersama kacang dan kuah rojak opah.

Sotong kangkung
Sotong kembang & kangkung yang dicelur, kemudian dihidang bersama kuah rojak opah dan kacang.

Tauhu Bakar
Tauhu yang sudah dibakar, dicampur bersama timun dan sengkuang. kemudian tuang kuah rojak opah dan dihidang bersama kacang.

Ramuan:
Kicap, gula, garam, tomato sekasih sayang, sebakulcukup kegembiraan & rahsia opah.

Cara Penyimpanan:
Sila simpan didalam peti sejuk setelah pek kuah rojak dibuka.